美食原料：面粉125克，玉米面粉25克，玉米250克，清水500克，鸡蛋1个，牛奶150克，玉米油1勺，糖30克
做法：
1、面粉和玉米面称重并混合备用，甜玉米剥下玉米粒下入2倍分量的清水
2、把玉米煮熟后打成玉米浆放凉后取150克加入150克牛奶搅匀
3、加入1个蛋搅匀再加入30克白砂糖和1勺玉米油匀筛入混合好的面粉
4、搅匀后在容器上盖上湿布醒1小时。锅子抹上一层黄油烧热淋入面糊煎至两面金黄即可
TIPS:
1、玉米粉和面粉混合
2、玉米浆150克和同等重量的牛奶混合依次加入鸡蛋1个，白砂糖和一勺玉米油搅匀
3、筛入混合好的面粉搅拌均匀，盖上湿布醒1小时
4、锅子抹上黄油（第一次抹有点多了）烧热后淋入面糊转动锅子摊成煎饼，翻面继续煎几分钟，待面糊彻底凝固就好啦
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