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麻香蜜薯的做法

时间:2012-03-16 16:13来源:未知 www.yunhepan.com

红薯食用方便是一种很好的减肥食品,很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学专家介绍,吃红薯不过量,不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

当然了,由于俺天生张了一张好吃的大嘴, 是个就算肥S,也不会想到减肥的懒人

一个人在家的时候,午餐往往比较简单,常常就着这款麻香蜜薯,就能很好的打发一餐,简单易做,味道香甜,还兼顾减肥美容的功效,加上有刘嘉玲大力推荐红薯的减肥功效,遇上正打算减肥的你,既保证不饿肚子,又能健康减肥,实在值得一试哈~~

美食用料:红薯、Butter、芝麻、蜂蜜。

做法:

1:红薯洗净去皮;

2:将红薯切成厚度为0.8厘米左右的厚片,放入蒸锅隔水蒸熟;

3:锅烧热,在锅里均匀涂上适量的Butter(黄油)(手抖有点哈);

4:放入蒸熟的红薯块,小火两面煎金黄,吃前淋上适量蜂蜜、撒上熟芝麻即可。

小牛贴心提示:

1:烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用;

2:蒸的步骤也可以用撒一小勺水,放入微波炉操作,用筷子轻插即入就代表熟了;

3:没有Butter(黄油)可用别的食用油代替,但是Butter(黄油)煎出的香味非常与众不同;

4:红薯一定要注意蒸熟煮透,红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,不容易消化,再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感;

5:红薯食用过量,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等,所以食用不宜过量;

6:红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,但可以将其它食物和红薯搭配食用,比如把牛奶和红薯同时食用,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分;

7:红薯在胃中产酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

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