扒拉扒拉菠菜,好像没有虫子,这才放心地择菜洗菜,焯水,心想,即便有看不见的虫子也把它烫死,权当补充蛋白质了,这样一想,觉得自己还挺明白的,可是一想到活物,还是浑身麻酥酥...
美食原料:菠菜,鸡小胸,粉丝
辅料:盐,蒜,醋,酱油,辣椒油,味精,香油
做法:
1. 烧开水,放入鸡小胸,姜片,葱段,煮至筷子可轻易穿过即熟,捞出,顺丝撕成鸡丝.
2. 锅中烧沸水,下入粉丝煮熟后捞出,再下入洗净的菠菜,焯熟捞出放入凉开水中浸凉,切去根部,再切小段.
3. 蒜泥中加入适量醋,味极鲜酱油,盐,糖,辣椒油,味精,香油,制成调味汁
4. 将菠菜,鸡丝,粉丝和调味汁拌匀即可.
调味汁: 芝麻酱加水调开,加醋,味极鲜,少许芥末油,盐,鸡精,香油
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