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叉烧烤花腩

时间:2012-03-16 16:15来源:未知 www.yunhepan.com

美食原料:五花肉,叉烧酱,料酒,老抽,蜂蜜,姜片,葱段

做法:五花肉切片,放入一个容器里(我用的保鲜盒),放入姜片,葱段,料酒一勺,老抽一勺(蚝油也可),蜂蜜一勺,叉烧酱三勺,使所有的肉片浸泡在酱汁里
密封后放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下,使入味均匀
在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上(没有也可),在肉上刷一层蜂蜜
将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面,刷一层腌制肉的酱汁
再放入烤箱以190继续烤15分钟左右(根据自家烤箱调节),中途再翻一次

五花肉烤好后一点也不腻,油都被烤出来了,烤盘里留下好多油啊

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