鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。
虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美
端上桌，香气四溢，
风味和饱足感都得到了满足。。。
【鲜虾粉丝煲】
【所需食材】
鲜虾200克、粉丝1把、葱姜蒜适量、小红尖椒2个、香菜少许
【调味料】
料酒2大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、白胡椒粉适量（分量仅供参考，甜咸根据自己口味调整）
【做法】
1、粉丝用温水泡软捞起，用剪刀从中间剪成两段
2、葱姜蒜切末，小红椒切圈圈备用
3、虾子去肠线，剪除须脚
4、锅中倒入2大勺油，爆香葱姜蒜和辣椒
5、接着把虾子放入拌炒至变色
6-7、加入所需调味料和1杯热水煮沸，把泡软的粉丝放入
8、盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干（中间尝一下味道，略淡比较好，以免汤汁收干时过咸）
9、准备一个煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香菜点缀
鲜虾粉丝煲就这样做好了。