就像白菜帮子,既硬又粗,总是不太讨好。如同曾经的我,总摆出一副人定胜天的英雄嘴脸,得了内心的自我满足,便得不到额外的优惠。世界总是公平的,你得到的其实都是你自己选择的。不过,经过处理的白菜帮子能又脆又甜,配上香醇的麻酱,口感还不错。如同外表再坚强的女人都有一颗温柔的心哈:)
美食材料:大白菜帮子6片
调料:
芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣(压成泥)
做法:
1,取大白菜帮子洗净,沥干:
2,将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟:
3,捞出放入冰水中片刻,沥干待用:
4,将调料中所有调成糊状(口味轻重看个人):
5,将大白菜帮子切成小块码好,将调好的调料浇在白菜梆子上,撒上压碎的果仁儿即可