今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。
美食原料：
哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克
做法：
1.哈蜜瓜洗净；
2.用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；
3.较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
4.将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；
5.将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；
6.大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；
7.将白菜梗的尖头部分切去；
8.下入沸水中氽烫一分钟后捞起；
9.将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；
10.将船帆插在船头的部分，固定好；
11.各种水果切片；
12.取少量草莓和弥猴桃切成小丁；
13.将水果摆入船身中造型；
14.取适量沙拉酱；
15.装入挤花笔中；
16.最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。
色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！
相关阅读