芹菜蛋饼的做法

在美国，先不说钱的问题，光是能买到中国蔬菜就该很感恩了，所以芹菜叶子是万万不能丢掉的，再说，芹菜叶子的营养要高过芹菜茎很多倍，且有抑癌的作用。

美食用料:

芹菜叶、鸡蛋、盐、黑胡椒粉。

做法：

1：芹菜叶洗净稍稍切碎，加入鸡蛋、适量盐、黑胡椒粉拌匀；

2：平底锅里加入适量油烧热，倒入1料中火煎黄2面即可。

小牛贴心提示：

1：芹菜叶里面会混合一些小沙土，记得一定要洗干净；

2：拌入盐的时候要尽量撒匀、拌匀，以免出现咸味不均的现象；

3：煎的时候一面煎好再翻面，火不要太大，以免煎糊。