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干果燕麦饼的做法

时间:2012-03-16 16:25来源:未知 www.yunhepan.com

用现有的材料来代替。

蔓越莓干用葡萄干代替,亚麻籽用黑芝麻代替。

榛子本想用花生代替,这样干果材料都是最随手可得的,想做就绝对不会因为材料不全而作罢了。

但是因为家里还有很多腰果没有吃完,不能浪费,就改用腰果。

建议朋友们是使用芝麻,葡萄干,花生这样最普通的食材来代替,基本家家都有。

营养价值一点不差,材料又不会高不可攀,这才是纯山寨嘛,哈哈。

制作步骤:

P1:美食材料:

燕麦片160克,黄油80克,红糖20克,白糖30克,蜂蜜30克,低筋面粉45克。腰果45克,葡萄干45克,黑芝麻20克。

P2:腰果切一些或者擀一下,跟黑芝麻一起进烤箱150度烤三四分钟出香味即可。

P3:葡萄干切碎。然后把燕麦片,面粉,腰果碎,葡萄干碎,黑芝麻放在容器中混合。

P4:黄油融化成液态,加入红糖,白糖,蜂蜜混合均匀并融化。

P5:把溶液倒入混合好的果仁碎中。

P6:搅拌均匀。

P7:用两个刮板(一个用来拦住边缘,一个用来在上面压平)将混合好的一干东东整形成适合大小及厚度的方块。没有适合大小的烤盘就可以用这种方法,一样简单,尽可能的压实,烤好后才不易散开。

P8:烤箱预热160度,烤约25分钟。等到完全冷却后再切块。

罗嗦一句,烤好后的燕麦饼一定要等到冷却变硬后才能切块,那时候材料才会完全粘合在一起,不然会散开。成品很香,烤熟的燕麦片特别喷香酥脆,加上各种干果增色,不但营养丰富,而且好吃到停不了口。

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