雪梨米饭盅的做法相当的简单,只需要挖一个雪梨盅,将大米和清水放入,再放入蒸锅即可。整个过程只需5分钟,再经过1小时的蒸制,就可以享用如此美味滋补的冰糖雪梨盅喽
美食原料:雪梨、冰糖、黑米、白米
做法:
1、雪梨买回来,洗净。
2、将其顶端切掉。
3、用刀子和勺子,将梨的内核切掉。
4、用刀子在顶端切锯齿。
5、盖子也切锯齿。
6、去掉外皮。
7、黑米提前浸泡。
8、将米放入梨盅,加入清水。大米和清水的比例为1:1.5只有即可。
9、放入冰糖,根据个人口味。
10、蒸锅放水,将梨放入盘内、碗内,放入蒸锅,盖盖子,蒸一小时。
双双唠叨:
1、黑米难熟,所以一定要提前浸泡。
2、雪梨削皮口感更好。
3、锯齿为了好看,可以省略。
4、大米和清水的比例为1:1.5。
5、大火蒸一小时。
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