天气越来越热，当然希望吃一点比较滋润的点心。所以，当水果和西点结合在一起的时候，人们一般都不会拒绝的哈。
美食原料：
黄油50克，糖粉20克，鸡蛋10克，低粉64克，
蛋挞水
牛奶60克，果酱20克，鸡蛋30克
份量：7个
做法
1，黄油切成小块软化，（怎么样算软化手一按下去就很容易有一个手印。）
2，加入糖粉打发羽毛状
3，再分两次加入鸡蛋打发（分次加入鸡蛋，这样比较不容易油水分离）
4，再加入过筛后的面粉
5，和成面团后放冰箱稍冷藏至硬
6，分成7个小剂子，并均匀地放入蛋挞模中，如果比较沾，可以在蛋挞模里洒一些高粉
7，牛奶放入容器中
8，加入蛋黄搅拌均匀
9，然后用筛子过滤
10，放入蛋挞模中，烤箱190度，上下火预热，中层，15分钟左右。
飞雪有话说
1，面团如果比较沾放冰箱冷藏一会儿就不沾了。
2，放在蛋挞模中的时候，塔皮尽可能的薄一些。
3，我用的是橙子果酱，你也可以用其他果酱。比如现在草莓比较多，用草莓果酱，上面点缀少些草莓即可。
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