如何将粥在最短时间内煮得更稠
1、提前泡一晚上再煮。
2、用开水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。
3、大火烧开，小火慢熬。
4、搅：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
还有一个快速的方法就是前一天晚上先烧开，然后关开关，让它闷一晚上，第二天早上再烧煮就好了。
原料：玉米，少许青豆，黄瓜，胡萝卜，半个就行了。
步 骤1：黄瓜，胡萝卜洗干净切丁。
步 骤2：锅中倒水，水开倒入待用的玉米，黄瓜这些粒，加盐焯水两分钟后捞起。
步 骤3：锅中放底油，油热放葱段，倒入焯过水的这些粒。加盐大火翻炒30秒。
步 骤4：少勾芡点就可以起锅了，简单快速。
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