美食材料:
高筋面粉400克、白糖50克、盐4克、干酵母5——6克、胡萝卜1根(约80克)、奶粉20克、无盐黄油20克、水150克
做法:
1、将胡萝卜洗净擦细丝。
2、将所有的材料放面包机里和成光滑的面团。
3、进行发酵(我是放在烤箱发酵档进行的发酵,夏季放在室温下就行了)。
4、将发酵好的面团分剂,揉好,进行第二次发酵,再发至一倍大。
5、烤箱预热190度烤15——20分钟。(我没有看计时器,看电视剧来着,走神儿了,有点儿烤焦了哈!)
知心絮叨:
黄油在面团和的差不多时再放,然后继续和成光滑的面团进行发酵
相关阅读