提起减肥这回事儿，估计很多人都可以讲出一箩筐的血泪史，包括俺自己哈 为了保持身材而选择“饥饿减肥法”，这事儿前几年俺也干过，真佩服那时自己的坚强意志啊，几乎拒绝米饭、面食、面包等一切淀粉类的食物，一天吃几个苹果 照样神采奕奕，什么都不耽误…
其实，要保持令人满意的身材，未必一定要饿肚子，只要对我们吃进嘴里的东西稍加注意，有意识地选择低卡食物，就可以在享受美味的同时，拥有健康活力。比如主食，并不是一点不能碰，而是要想办法、科学地吃。
美食材料：
主料：米饭1碗
配料：玉米粒30g、尖椒1/2根、红椒1/2根、葱1小截、椰丝15g
调料：盐少许
做法：
1．葱切片，青红椒切成圈；
2．锅烧热，放入椰丝，小火煸炒；
3．炒至椰丝发黄，散发出香味，盛出待用；
4．另起锅，放少许橄榄油，放入青红椒和葱片，爆出香味；
5．放入米饭和玉米粒，翻炒均匀；
6．最后加少许盐，放入炒好的椰丝，搅拌均匀即可。
烹制心得：
1．炒椰丝时一定要用小火，以免将椰丝炒糊；
2．炒饭的配料可以随自己的喜欢添加；
3．如果饭比较硬，可以先过一下水，或者炒的时候少放点水，既可使米饭重新变松软。
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