蒸出来的杨梅口感软软的，跟红酒浸的杨梅那种脆脆的完全不同，有点像杨梅罐头， 相同的是都一样的酸甜消暑，试试不？
美食材料：
杨梅500克，冰糖100克，盐3克
做法：
1，杨梅洗净后放到大碗里。
2，杨梅上撒盐，铺上冰糖。
3，冷水入蒸锅，水开后再蒸约10分钟左右。
4，用筷子扎一下，试试看杨梅的软烂程度，满意即可。
蒸好的杨梅还不能马上吃，放到凉透以后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时，让冰糖充分的渗透到杨梅中，然后再吃口感最好。
过程实在是太简单了，感觉根本不需要看图了。呵呵，还是从手机里找到几张，这效果将就看下吧。
相关阅读