传说中有种神奇的东东叫做蛋糕粉，据说一袋子蛋糕粉 + 40g鸡蛋 + 40g油 + 20g水，全部搅合到一起就能变出蛋糕来。把这些材料扔到一起搅合搅合，再扔进烤箱，这个过程说要5分钟，那都是以幸福这种手里下不利索的主儿为标准的，某些快手的TX，估计在这5分钟里，把占用的唯一那么一个碗和搅拌工具都洗出来了吧。偶这次用的COOK100奶香蛋糕粉，感觉甜度正合适我的口味，也灰常松软，但是不能冷藏，放进冰箱就成硬邦邦的了，要在室温口感才好。
双色Mini奶油蛋糕 分量：385鸡蛋盒底面 2片
美食材料：鸡蛋1个、食用油、20g、蛋糕粉100g、酒渍葡萄干、适量香芋香油
实验之一：
鸡蛋1个 + 食用油 40g → 用手抽打匀 → 加入 牛奶20g → 打匀 → 加入 蛋糕粉100g → 拌匀 → 加入酒渍葡萄干（没称，随手抓了点） 和 适量香芋香油 → 拌匀 → 180度，上下火，中下层，20分钟左右
幸福分享：
1. 袋子上印的要40g鸡蛋，偶用了1个小小的鸡蛋，45g左右；
2. 幸福用牛奶代替了方子里的水，和这个奶香口味的蛋糕粉还挺搭的，不知道换成橙汁啥的效果如何哈；
3. 蛋糕粉偶还想过筛来着，试了一下发现筛完有些稍大的颗粒留在筛子上，可能是糖啥的，既然如此，过筛的步骤也可以省略，何乐而不为呢；
4. 拌好的面糊灰常粘稠，香芋香油该早些加的，最后加都不好拌开了，颜色没调漂亮；
5. 偶是用385g鸡蛋盒装蛋糕糊，铺了一层，如果换其他形状模具，记得适当调整烘焙温度和时间哈。
实验之二：软化黄油40g → 分次加入全蛋液40g → 拌匀 → 加入 牛奶20g → 拌匀 → 加入 斑斓香油 及 蛋糕粉100g → 搅拌均匀 → 180度，上下火，中下层，20分钟左右
幸福分享：
1. 幸福又用了1个小鸡蛋，40g黄油加45g左右的蛋液，打匀需要些时间啊，于是乎，幸福偷懒，座热水里打，黄油有些化了，但是至少打匀了哈；
2. 使用黄油而不是普通炒菜用的油，理路上该更香浓，但说实话吧，幸福还真没太尝出来。。。
3. 提前加入斑斓香油，很容易就拌匀并且调成了我想要的颜色。
烤好滴就是这个样子啦，幸福又打了点淡奶油（轻松打发雀巢淡奶油至可以裱花状态的方法在这里，幸福分享第5条），决定继续折腾
中间夹了点蜜豆，感觉这个搭配不太好，又试了试夹黑樱桃，味道挺不错，酸酸甜甜的，好吃
复杂的东西懒得做，简单的东西又没兴趣，拿来这最省事的材料给偶，又死活得折腾出点花样来才罢休。就说这次的蛋糕粉，幸福先拿来1袋，加进一把快泡成千年老妖的酒渍葡萄干，瞅着颜色太单调，又整了点香芋香油进去。葡萄干没挤干水分，烤出来表面全是鼓包，第二袋不加葡萄干了，又把油换成了黄油，折腾点斑斓香油进去，卖相灰常喜欢。
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