呼呼，虫虫我难得早起，下楼端了碗热干面。热干面这东东吧，好吃是好吃，可要是一大早的就那样干吃不配点喝的，还真不痛快！想喝蛋酒了。。。这个，我把它称作热干面的黄金搭档，。只是，外卖的总觉得蛋不够好，好吧，咱回家自个冲去。。。土鸡蛋+甜米酒，好喝得咧。。。
就是它了。。。有地方叫米酒蛋花，有地方叫蛋花米酒，武汉人最干脆，简称：蛋酒！
美食材料：孝感佬米酒，鸡蛋，白糖，白开水
步骤：
1.鸡蛋磕到碗里，打散。冲入现烧的开水，不要搅动哦，有点小蛋花更漂亮。
2.加入2勺米酒，再按自个的喜好加入白糖搅匀就好了。
简简单单的，一分钟就好！而且营养也好！
鸡蛋就不说了。
光那佬米酒，就含有多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成份。有开胃提神，活气养血，滋阴补肾的功能。还能缓解神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症状。