美食材料：
淡奶油200克，牛奶200克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克
做法：
1.淡奶油与牛奶混合，在小锅内小火煮开，备用
2.蛋黄加40克糖用低速搅拌打至颜色淡黄，变浓稠
3.抹茶粉与剩下的40克糖混合，把步骤1加入其中，边倒入边搅拌
4.将3缓缓倒入2中，注意，不能太烫，否则容易变蛋花，边倒入边搅拌
5.将4重新倒回小锅中，小火加热，千万不要沸腾。边加热边搅拌，到勺子沾上糊能在勺子上轻易用手划出线即可关火
6.放入较浅的密封容器，放凉后放冰箱冷冻2小时，冰淇淋呈边缘凝固中间融化的状态，用打蛋器低速搅拌均匀，再放回冷冻室，每隔40分钟拿出来搅拌一次，重复3-4次
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