在最近出版的《英格兰医学》杂志上，研究人员报告，在剔除了某些潜在的危险因素后，他们发现，热衷于吃糖果的人，其寿命比不吃糖果者平均多一年。在所有接受调查的人中，寿命最长的是一位酷爱吃糖果的年龄达９５岁的老者。
科学家们还发现，每周至少吃三次糖果的人，与不吃糖果的受调查者相比，前者的死亡率可降低１６％。
那么，巧克力这种最受大众喜爱的糖果又怎样呢？ 研究人员偶然发现巧克力中含有多酚，这种物质具有抗氧化剂的作用，而抗氧化剂又具有抑制细胞受损的功能，能对心脏病、癌症、肺气肿和哮喘起很好的预防作用。加州大学的研究人员在试验中发现，一块１．５盎司的牛奶巧克力与５盎司一杯的红葡萄酒所含的抗氧化剂等量。
对于巧克力确实有延长寿命的功效，或许还可以从另一角度做出解释：吃巧克力时，人们的心情感觉特好。两年前，圣迭戈神经科学院的药理学家就曾发现，当人们吃巧克力的时候，大脑中会释放出一种被称之为大麻酯类的化合物，引发精神欢快的感觉。
解释吃糖果能使人长寿的道理，或许还能从心理学的角度来考虑。当人们偶尔吃些糖果时，便会有一种受到奖赏的意识，心里就会产生欣慰和宽松的感觉。
美食原料：小西米,木瓜、猕猴桃,黄桃,白砂糖
做法：
1、煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
2、加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
3、加入水果丁（我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头），加入牛奶搅拌均匀即可。现在是秋季了，有点凉，随做随吃了，如果是夏天冰镇一下味道会更不错。
水果牛奶西米露就做好了。