紫薯高粱粥

老年人应慎饮“药酒”在我国城乡，素有将一些名贵的中药泡酒，以治疗疾病或补养身体的习俗，并将立冬到冬至视为喝药酒疗疾补体的最佳季节。但是，这种做法对老年人多有不利。 民间的传统方法是将中药在白酒里浸泡一定的时间后，使中药的有效成分溢于酒中，即成为药酒。然而，每次饮进的中药有效成分却相当有限，若饮用量过大，则酒精的危害比药效作用大。 酒精，能抑制甲状腺素的有效分泌，从而使肠道对钙、维生素D的吸收率明显下降，出现急躁、记忆力减退、心肌收缩无力等不良后果。特别是患有支气管哮喘的老年人，更不能饮用药酒，因为制酒时使用的漂白防腐剂亚硫酸类物质，会引起哮喘发作而加重病情，甚至危及生命。因此，老年人应慎饮“药酒”，以免得不偿失。
紫薯高粱粥材料：高粱米 100克、紫薯1000克１、高粱米泡一晚上，紫薯蒸熟；２、高粱米冷水下锅，大火烧开，开小火，煮２０分钟；３、紫薯压成泥；４、紫薯泥放入煮高粱米的锅中，继续煮，大概再熬一个多小时即可。其他盐啊、糖啊都不用加，就很好吃了。

很喜欢吃紫薯，虽然价格是红薯的好多倍，我还是愿意吃它。闭着眼吃，还是没有觉得与红薯有多大差别，但人家颜色漂亮啊，看着心情舒畅啊。再来，紫色的食物吃了可是抗氧化的来着。

相关阅读

营养早餐—南瓜燕麦粥

妈妈的喜欢-荷叶粥

骨肉相连青豆粥

紫薯果仁月饼的做法

紫薯小麻球

红枣玫瑰黑米粥

姜丝皮蛋瘦肉粥的做法

神仙粥的做法