美食材料:
半肥猪肉、胡萝卜、盐、料酒、胡萝卜、油、冰糖、白糖、老抽、大料、
制作过程:
1.半肥猪肉洗净切小块,用盐和料酒玛味
2.胡萝卜洗净去皮,切滚刀
3.热锅热油下猪肉块下去煸炒至变色出油后,捞出待用
4.锅底留少许油,加入冰糖和白糖炒糖色
5.下肉块下去翻炒上色,加老抽和大料,并加水没过肉块,盖盖子中火焖煮
6.待水快收干时候,下胡萝卜块焖煮10分钟左右即可
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3.热锅热油下猪肉块下去煸炒至变色出油后,捞出待用
4.锅底留少许油,加入冰糖和白糖炒糖色
5.下肉块下去翻炒上色,加老抽和大料,并加水没过肉块,盖盖子中火焖煮
6.待水快收干时候,下胡萝卜块焖煮10分钟左右即可
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