美食材料： 柠檬一个，淡奶油25g，蛋黄10g，全蛋60g，黄油65g，T.P.T.（杏仁粉、糖粉各半）120g，低粉40g
烤制条件：烤箱中层，180度15-20分钟，具体时间温度根据自家烤箱情况及模具大小自行调节
准备工作：柠檬皮刨屑，放入淡奶油中；T.P.T.材料混合过筛；蛋黄和全蛋混合成均匀的蛋液。以上材料备用。
1.室温软换的黄油略打发，加入T.P.T.拌匀；
2.筛入低粉用打蛋器由慢至快拌至面糊光滑细致；
3.分两次加入蛋液，搅拌均匀；
4-5.加入混有柠檬屑的淡奶油拌匀；
6.将面糊装入裱花袋，挤入挤入模具中将近满模，入炉烤制。
以上材料硅胶模做了一联迷你半圆形和6个心形。
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