紫薯桂花汤圆的做法

美食材料：

紫薯泥 水磨汤圆粉 水 白糖 糖桂花

做法：

1. 紫薯蒸熟搅打成泥。

2. 紫薯加汤圆粉。

3. 再加白砂糖适量。

4. 用手将碗中的材料揉捏均匀，让紫薯泥和汤圆粉均匀的融合。

5. 粉中慢慢兑入清水捏成团。

6. 将面团搓成一个个小号汤圆，然后在汤圆上撒少量的生汤圆粉，颠簸一下，这样可以防止汤圆粘连。

7. 酸奶机做好米酒。

8. 小锅内烧开水，下入紫薯汤圆。

9. 煮汤圆的同时，放入适量的米酒，白糖，等汤圆浮起就可以盛起撒上糖桂花啦。