巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且具有一股浓郁的香气，是西式早餐中常用的点心食品。
巧克力能缓解情绪低落。使人兴奋。巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有一定作用。吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管疾病的作用。巧克力中含有的儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。巧克力中的可可脂含有丰富的多酚，具抗氧化功能，可延缓衰老。瑞士研究人员还发现，男性常吃巧克力能防治感冒。
每天20克。巧克力所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要，儿童不宜食用。糖患者也不宜食用，女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。巧克力不宜与牛奶同食，因为牛奶中的钙会与巧克力中的草酸生成草酸钙，机体无法吸收。
优质巧克力天然可可脂含量较高色泽均匀，香味纯正、浓郁，无异味。巧克力应在12~18℃保存，并且避开光、水和异味。工厂生产的巧克力保质期通常在1年以上。手工制成的鲜巧克力应尽快吃掉。
一、美食材料：
鸡中翅，鸡翅尖，鸡腿、鸡胗（家里冰箱所有存货！哈哈）、毛豆、自种干辣椒、葱、老抽、冰糖、盐、老姜
二、步骤
1、鸡肉，鸡胗等剁成小块，姜切片，锅中放适量油，下姜片
2、下鸡块，拌炒至变色
3、下鸡胗拌炒，将鸡肉的多余水分炒出来
4、放冰糖拌炒至冰糖溶化
5、放老抽上色
6、放干辣椒
1、加入毛豆
2、放少许盐
3、放料酒，多一点
4、拌匀，盖上锅盖大火再煮10分钟，转小火焖至毛豆熟
5、大火收汁，撒上葱花即可
TIPS:
1、我是解决家里冰箱的存货，多2个3个鸡翅的我都给烧了，你可以买新鲜的鸡，味道更好
2、第2、3步炒鸡块很重要，将鸡块里多余的水分炒出来，这样才更入味哦
3、毛豆看个人喜欢，喜欢吃脆脆的那种就少煮上一会，不然就慢慢小火焖吧
4、辣椒喜欢吃辣的朋友可以切小段丢进去，我是整个下了，所以不是很辣这道菜