每每看到韩剧，里面的女主角尝尝光临路边摊的小吃时，我就幻想着那一种的美味。最无法抗拒的就是酱汁浓郁，色泽诱人的炒年糕啦。炒年糕的选材很重要，要想吃到相对正宗味道的炒年糕，推荐选择正宗一点的辣白菜和韩国辣酱。这个炒年糕如果你想吃劲道有嚼头的，建议最后放酱汁中煮的时间可以缩短一下。炒好的手指炒年糕，不容易用筷子夹起来，插上牙签更方便。这个我感觉还是趁热食用更美味。
美食原料：手指年糕一包，韩国辣白菜50克，韩国辣椒酱2汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙。
制作：
1.准备好原料，建议选择口碑好的，否则直接会影响味道。
2.锅中倒入适量的清水，手指年糕从中切一半放入清水中，大火烧开后立刻捞出沥干。
3.锅中倒入适量的油，放入辣白菜翻炒出味。
4.放入焯过水的年糕。
5.根据自己喜欢，加入韩国辣酱，盐，白糖，翻炒均匀。
6.加入适量的清水略煮至软即可出锅。
TIPS：
1.年糕焯水的时候不要煮的过久，开锅即可。
2.扎上牙签食用方便，请趁热食用。