美食材料：猪肉糜200g，豆腐一块，胡萝卜2根，一小把青葱，豆泥，面粉小半碗，鸡蛋2个，少许胡椒粉，少许盐
做法：
1、准备材料
2、用纱布将豆腐挤碎。
3、胡萝卜去皮切成小段。
4、胡萝卜段放入原汁机榨出胡萝卜泥和汁。
5、青葱切小碎，将碎豆腐、青葱碎、猪肉糜、豆泥、胡萝卜泥放入盆内，撒上少许胡椒粉和盐。
6、将第五步盆内的馅料搅拌均匀成团。
7、馅料分成均等大小，搓成丸子状。
8、丸子分别放入打散的鸡蛋滚满蛋液，再放入面粉中滚满面粉。
9、不粘锅热油，把粘过鸡蛋和面粉的丸子放入锅中小火慢煎。
10，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1、榨好的胡萝卜汁可单独饮用。
2、吃时可沾上番茄酱。或者就这样吃也很清爽可口。
3、豆泥随意，可以是青豆泥或是其它豆类都可以。
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