甜玉米大量上市,价格也不算贵,又到了我这玉米狂热爱好者的好时候了,来个小夜宵,玉米可是不发胖滴。从可以见到玉米上市,一直到深秋的秋玉米成熟,这段时间,基本上,我每天至少有一顿饭是把玉米当作主食滴。玉米怎么做都好吃,煮着,榨汁,烤玉米,熬粥,甚至做馒头,都有浓浓的玉米香甜气。实在是没有东西可比的美味啊。自己在家用烤箱烤玉米,虽然少了一丝柴火的烧烤气,但多了奶香蜜甜,别有一番滋味。
美食材料:甜玉米2根,牛奶少许,蜂蜜少许,玉米油少许。
做法:
1.玉米去掉外衣,留一层内衣,入锅煮熟(开锅后大约15分钟即可),取出入凉水浸泡一小会,拿出去掉内衣,沥干水份。蜂蜜加少许凉开水调开。
2.先刷一层牛奶,再刷一层蜂蜜,稍微晾一下,再刷一层玉米油。(牛奶可以多刷几次,这样味道更浓。)
3.玉米放在烤网上,下面垫铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200度,中层,上下火30分钟。
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