儿子爱吃肉松，上次做了牛肉松，做好后没有街上卖的松软，是那种脆脆的口感。这次做的鸡肉松非常的棒，跟街上卖的一样一样的，松松软软的，儿子都当零食吃了。满满一瓶子， 用不了两天就完了。总觉得还是自己做的肉松干净又放心，作为宝宝的辅食是在合适不过了，没有防腐剂，没有色素及添加剂。妈妈们可以放心的给宝宝吃哦！快动手试一试这款零失败率的肉松吧
美食原料：A 鸡胸肉250克 B 葱姜少许 花椒8粒 大料1颗香叶2片 丁香2个（可无）色拉油少许
调料：C盐1小勺老抽3大勺 生抽1大勺 D 糖3大勺 咖喱粉2大勺
制作步骤：
1 鸡胸肉去掉筋备用，B料全部放进料盒
2 鸡肉和料盒放进高压锅加水，刚刚没过鸡肉即可（别太多）
3 在2中加入C料
4 高压锅设置鸡肉档（普通高压锅大概30分钟）
5 煮好后倒掉煮肉的汤
6 用筷子把肉搅拌成碎肉(也可以用手撕）
7 小火放炒锅，加少许色拉油润锅
8 倒入肉翻炒
9 加入D料翻炒
10 翻炒过程中水分不断地蒸发，肉会越来越蓬松
11 基本没什么水分就可以关火了
12 晾凉后即可装瓶了
罗嗦两句：
1 肉煮的时间长用筷子稍加搅拌就非常碎了，煮的时间短就得用手撕了（偶个人认为，手撕太费劲，还是多煮一会的好）
2 不喜欢咖喱粉的可以换成五香粉或是其他的
3 糖可千万不能少
4 一定要晾凉再装起来
5 做好的肉松装进瓶子，或是保鲜盒保存都可以，十天内吃完没问题的！
6 炒时一定要小火，大概要炒20分钟
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