某日经过楼下，见到有个小贩在卖桑枣，每一个都紫黑亮丽，水灵灵的。绝对是被这紫色诱惑了，加上我从没吃过，毫不犹豫就掏钱买了一盒回家。洗干净后尝了一口，哇，好酸啊！这东西，外貌和味道绝对不成正比！得想个办法把它消灭掉，于是想到用来做蛋糕，蛋糕的香甜应该可以中和它的酸味吧！结果发现决定是非常正确的，做好的蛋糕不但多了一股果香味，而且颜色还特别漂亮。
美食材料：
桑栆、牛奶、忌廉芝士、牛油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉
做法：
1、桑栆洗干净，放入搅拌机搅碎
2、搅碎的桑栆倒入芝士面糊内拌匀（这次我是用低脂芝士蛋糕的方子，具体做法请看这里）
3、面糊分两次和打发的蛋白拌匀，放烤箱水浴法烤50分钟就好了
当蛋白和混有桑栆的面糊混合后，消泡的现象非常明显，我当时心想，这下可完了，等下出炉的可能会是一块石头，经过一小时的等待，惊喜地发现不但不是石头，反而是一块充满幻彩的“海绵”！
加入了桑栆的芝士蛋糕组织依然细腻，但颜色就变得鲜艳夺目，而且桑栆的酸味和果香味还会为芝士蛋糕带来一股清新的口感。真是无心插柳柳成荫。
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