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3分钟简单营养咸豆花早餐

时间:2012-03-16 16:03来源:未知 www.yunhepan.com

简单营养豆花早餐,是那个木有同情心滴家伙强烈要求做滴,最后吃了个碗朝天,直说喜欢,不知道是不是对挖苦俺心有愧疚哩,嘿嘿~~~

美食用料:

超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。

做法:

1:裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁;

2:嫩豆腐放开水里煮1-2分钟;

3:热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味;

4:将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。

小牛贴心提示:

1:豆腐要挑很嫩的嫩豆腐,老豆腐就省省吧;

2:处理豆腐也可以划成小块盛在碗里,放在微波炉加热1-2分钟左右;

3:处理豆腐的同时切配料,以便更合理的利用时间;

4:炒制的配料可以比平时的菜肴稍微咸一点,因为豆腐本身是很淡的,最后拌拌就好了;

5:如果家里有虾皮、开洋可以炒配料的时候加一点,味道会更好:

6:没有松仁可以用炒好的花生碎、核桃仁碎、芝麻代替,会让成品更香浓好吃;

7:不吃辣的最后的辣椒油可以不要加。


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