菠菜是再平常不过的蔬菜了，虽然夏天有一阵飙升至7.5元1斤，可是最近又恢复平易近人的喜人价格，我家的大力水手可以大吃特吃了。。。
这是加了鸡丝和粉丝的家常做法，鲜香爽口也非常适合当下酒时的凉菜哦
美食材料：菠菜、鸡腿肉、粉丝
调味料：盐、糖、醋、麻油
做法：
1、菠菜洗净，用沸水氽熟，放入凉水中过凉
2、挤去菠菜中的水分，切寸段
3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，滤干，用剪刀剪短
4、鸡腿事先煮熟，去皮、去骨，将鸡肉撕成一丝丝
5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起
6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可