凉拌豇豆木耳

一段时间没见我家小妹妹，这次见了她发现她比以前稍胖了些，问她是不是最近吃的太好的原因，她说在学校里正餐吃的很少，零食虽不断但吃的也不算厉害，主要以一些水果和话梅为主。她自己也在纳闷为什么会长了不少肉，信誓旦旦地说在这个暑假一定要减肥成功。

问她的减肥方法是什么，她告诉我还是以少吃饭为主，吃零食也只吃一些水果。她说她宿舍几个女孩，一般都会在晚上边看电影边吃零食，如没有零食的陪伴，那整部电影就失去了观看的乐趣，现在的女孩子确实是爱美也爱零食着！

生活中女人想胖起来似乎是比我们男人容易些，我还特意在网上搜索了关于女人容易发胖的原因，发现了一条好像很适合她最近长胖的理由，那就是睡眠不足！

网上说睡眠不足可使人发胖，长期睡眠不足，可以影响人体生物钟的进食循环，也会降低血液中的一种叫拉普丁(Leptin)蛋白的含量。这种蛋白有抑制食欲的作用，同时也影响大脑对身体是否已经足够食物的判断。人在睡着的时候，即便肚子饿了，也不会马上起来去吃东西。但是熬夜的时候，则肚子更容易感到饥饿，不知不觉中就吃进了多余的热量。
每晚都过凌晨休息的她，精神是可嘉着，如真有睡眠不足可使人发胖一说，那下次得问问她娱乐跟减肥哪个更重要！

原料：豇豆，木耳

步骤1：将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。

步骤2：木耳泡发，去蒂切块。

步骤3：坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干。

步骤4：将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。