美食原料：嫩丝瓜２根，粉丝１小把，蒜末、姜末少许，蒸鱼豉油１大勺，盐少许。
做法：（是根据蒜蓉粉丝蒸扇贝和蒸鱼的做法结合了一下杜撰出来的，不好吃不负责呵）
１、粉丝用温水泡软后放入开水中焯一下，大概３０秒左右捞出， （也可以不泡发直接焯，就是要焯时间长一点，大概２分钟左右捞出），将捞出的粉丝均匀的铺在盘子底部
２、丝瓜洗干净，去皮，斜切成２厘米左右的厚段，均匀的摆在粉丝上面
３、放入蒸锅，水开后蒸５分钟左右
４、5分钟后，关火，打开蒸锅盖子，加入１大勺蒸鱼豉油(如果实在买不到蒸鱼豉油，可以用2/3勺生抽+1/3勺美极鲜代替，不过味道要逊色一些）
５、另起油锅，烧热２勺油，将蒜末、姜末和少许盐一起放入，炒至微黄色关火(余温就可以炒成金黄色了）（另外由于蒸鱼豉油已经是咸的了，盐一定要少放）
６、将热油和蒜末一起浇到丝瓜和粉丝上，再大火蒸3分钟即可。想偷懒的朋友，可以在蒸之前加入蒸鱼豉油和炸焦的蒜蓉和热油，然后，一次性大火蒸8分钟即可。
焦黄的蒜蓉香味和丝瓜粉丝真是绝配呢，而且下面铺的粉丝更好吃呢！
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