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滋补暖身汤--当归红枣党参鸡汤

时间:2012-03-16 16:14来源:未知 www.yunhepan.com

将暖身食材当归党参红枣融入到鲜美的鸡汤中,使汤汁变得更加浓香醇厚,喝上一口,整个身心都暖了起来。这个冬天不太冷。

美食材料:本鸡1只 2斤半左右 红枣10颗左右 当归10克 党参10克 枸杞5克 葱姜若干

步骤:

1、准备好当归党参红枣枸杞,将鸡清洗干净备用;

2、准备好干净的沙锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。

3、开大火烧开,撇去浮末,加入当归党参红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可。

4、出锅。每天一小碗。建议不要过量食用哦。

5、在炖汤时,水要一次加足量,尽量不要中途续水,盐要最后放;

红枣不要放太多,不然汤会偏甜。当归党参不要放太多,毕竟是熬鸡汤,不是熬药汤,药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了

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