美食材料：
鸡翅中500克、洋葱半个、香芹、辣椒、大蒜、姜、孜然粒2茶匙（10ml）、酱油2汤匙、糖2茶匙、鸡精料酒1汤匙（15ml）、盐、香油1茶匙、胡椒粉
做法：
整道菜关键在于控制炸鸡翅的油温和时间，时间过长鸡翅中的水分蒸发导致口感干硬，时间不够鸡翅不熟吃了是要闹肚子滴，口感自然也不会好。当鸡翅肉质开始收缩就要关小火，观察鸡翅表皮的颜色深浅变化，金黄色捞出控油备用！
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时间：2012-03-16 16:20来源：未知 www.yunhepan.com
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