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蒜茸粉丝蒸扇贝

时间:2012-03-16 16:25来源:未知 www.yunhepan.com
土豆代替主食怎么吃都不胖女人都会梦想成为所有人眼中最耀眼的明星,当你拥有了迷人的身材,每个角度看去都是完美无暇的,自然就成为了众人目光中的焦点。生活家小编特别为您打造360度完美的瘦身计划,将各式健康的瘦身减肥资讯综合起来,帮您拥有完美身材!很多人一直误认为马铃薯淀粉含量过高,是容易导致发胖的食品,因此对马铃薯望而却步。其实,从主食的角度来评判,马铃薯的淀粉含量非但不高,还有助于人们减肥。专家表示:“同其它主食相比,马铃薯所含的淀粉不算多。比如说,烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低,而饱腹感却更强一些。这是因为马铃薯的含水量较高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,如果用马铃薯来代替白米饭白馒头,哪怕放开肚子吃,也很难让人肥胖,甚至有减肥效果。”马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用。经常吃马铃薯的人身体健康,可延缓衰老。性情不安定的人多吃马铃薯,可以摄取到足够的钙与磷,缓解不安情绪,使性格变得沉稳。性情暴躁的人常吃马铃薯,其富含的维生素B6能起到平复焦躁、加强身体协调性的作用。干燥的气候会引起燥热、便秘等不适,马铃薯甘平的属性可以养护脾胃,益气润肠,还能滋润皮肤。 材料:新鲜扇贝8只、粉丝60克、大蒜100克、、色拉油80克、盐适量、料酒210ml、香葱、红椒粒适量。

制作方法:

1、把新鲜扇贝用刷子清洗掉泥沙等杂质,然后冲洗干净;

用小尖刀把扇贝分开,去除扇贝的内脏,就是那团粘粘的黑黑的东西,把无肉的那半贝壳丢掉,最后取下贝壳上的肉;


2、用料酒、盐把扇贝肉腌制10分钟;


3、把细粉丝在清水中泡软;

把小葱、红椒切成粒;


4、把大蒜压成很细的蒜泥;

锅中油5成热后,放入蒜泥、盐翻炒,变金黄即可;


5、把粉丝放在贝壳上,再把扇贝肉放在粉丝上,再把蒜泥铺在扇贝肉上;


6、蒸锅中水烧开后,放入扇贝大火蒸8分钟;

在蒸好的扇贝上撒红椒粒、葱粒;

在炒锅中倒入适量油,烧到8成热后浇到扇贝上即可。

大家一定要把扇贝的壳清洗干净,不然会有泥沙和腥味。

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