冰淇淋除了香甜可口、清凉解渴这些优点外,还被称作冰药丸,具有一定的药用价值和保健功能。例如,为了适应现代人怕胖的心理,已生产出多种不含糖但又富含维生素C、A、E及其他对人体极为有益的生物活性物质的冰淇淋。
如果你的鼻子经常出血,就不妨多吃点冰淇淋,因为冰淇淋可以收缩血管。冰淇淋还有助于快速止住手术后的出血,对胃和腹腔出血也有一定的疗效。还有一些专家认为,在食用冰淇淋时,皮肤的毛孔会张大,皮肤因此能摄取更多的营养。
不过,在食用冰淇淋时,我们也不能忘记:冰淇淋所含的热量相当的高——每100克达0.2-0.4千卡,因此,食用冰淇淋不可过量。
坚果南瓜饼
美食材料:南瓜泥、面粉、糯米粉、杏仁片
调料:盐糖
做法:
1.将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5:4:1,趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉,这样做出的口感比较糯,也可以只放糯米粉,放入的量以和成面团后不粘手为准~
2.平底锅烧热,加入少许油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可。
也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水,调成稀糊状,然后用汤匙将南瓜糊放入锅中,煎成南瓜饼。
怎样选购南瓜:
选南瓜时,用指甲掐果皮,若不留指痕,表示老熟,表面可见少量白霜,这时的南瓜又面又甜。瓜身连着蒂梗的南瓜保存时间较长,购买南瓜时,要挑选瓜身周正,不伤不烂的,多数人喜欢食用老南瓜。