这次做了牛肉煎饼，之前也做过类似的饼，就是肉类加蔬菜加面粉煎一下，但柯喜欢吃是硬道理啊！两块饼加一碗鸡汤，宝贝吃完这些，不吃米饭也不用担心营养不够了！
炎炎夏日，如果宝贝没有胃口，那就给他做个能量十足的煎饼吧！
美食材料：（图1.2）
牛里脊300G，胡萝卜1根，鲜香茹5朵，面粉大半饭碗（图片中那么多），鸡蛋1个，香葱适量
做法：
1.牛里脊剁碎（最好把白色部分的筋去掉再剁，不然影响成品口感），香茹剁碎，胡萝卜刨成细丝（图3）
2.加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀（图4）
3.分次加入面粉，加到可以成团就可以了（图5.6）
4.取拌好的馅，揉成团再按扁入锅煎，（中间需把剩余的馅拌几次，因为香茹和胡萝卜比较容易出水。也可以事先用盐把香茹和胡萝卜腌一下挤干水份再用）（图7.8）
5.等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可（吃之前可以用厨房纸吸掉些油，这样更健康）（图9）
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