这是专门为3-5岁的幼儿设计的一道甜点，对于3-5岁的孩子，有的时候吃饭不是那么上心，家长不必强迫孩子多吃，这个年龄的孩子玩儿是第一重要的。作为家长就要做些好看、可口、营养的食物给宝宝吃，这款小番茄冻首先是有晶莹剔透的外形，会在第一时间抓住孩子的眼球，吃起来酸酸甜甜，很开胃。
美食主料：圣女果150克、冰粉粉20克
配料：白糖40克、水400克
制作：
1、 圣女果洗净去掉蒂部，用刀在顶部划十字，以划破皮为度。
2、 把处理好的圣女果放入开水锅内。
3、 煮至外皮收缩外翻捞出。
4、 去掉圣女果的外皮。
5、 把去皮的圣女果放入食品加工机中，加400克水，搅打成圣女果汁。
6、 把打好的圣女果汁过筛到锅内，滤出大的果肉。
7、 果汁内加入白糖。
8、 再加入冰粉粉，边煮边搅拌，3分钟以后关火。
9、 煮好的圣女果汁倒入硅胶模具中，晾凉以后放入冰箱冷藏2小时即可食用。
关键：
1、 圣女果汁过滤以后再煮，做出的果冻更细腻。
2、 再煮果汁的过程要不断搅拌，以免糊底。
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