北方人爱吃饺子,但是就个人喜爱来说,我更爱馄饨,因为它皮更薄馅更多,还有鲜美的汤,实在合我口味啊
美食原料:猪肉蓉,鸡肉蓉,虾皮,紫菜,香菜,葱花,香油,盐,味精,醋,胡椒粉,辣椒油
做法:
猪肉蓉和鸡肉蓉以6:4的比例混合,加入葱姜末,加入适量的盐,油,酱油,味精和香油
黄瓜擦丝,稍微剁剁,用干净纱布挤出多余水分,和肉馅混合,拌匀
取一片面皮(买的),放上一挑馅,卷起,粘连,就是一个馄饨了
在盆里放入虾皮,紫菜,香菜,葱花,香油,盐,味精,味极鲜,醋,胡椒粉,辣椒油等调料
水开煮馄饨,熟后,把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中,搅拌一下
你不来一碗,我喜欢多放香醋和辣椒油,吃得冒汗啊