孕期缺铁性贫血是孕妇较为普遍的病症。导致这种病的主要原因有：
1、妇女怀孕后，母体内需血量明显增加。比未孕时约增加45％，故孕期对铁的需要量也会相应增加，整个孕期约需增加600毫克左右。
2、胎儿自身造血及身体的生长发育都需要大量的铁，这些铁当然只能靠母体供给，整个孕期胎儿需铁近400毫克。
3、分娩时的出血及婴儿出生后的乳汁分泌也需在孕期储备一定量的铁，整个孕期约需200毫克左右。
孕妇要想通过普通膳食摄取铁质来满足以上各种需求是很困难的。铁剂是治疗的特效药，一般服用铁剂10天左右，贫血症状就会开始逐渐减轻，连续服用2—3个月，贫血可得到纠正。常用的口服药是硫酸亚铁，每次0.3—0.6克，每日3次，也可服用10％枸橼酸铁胺10毫克，每日3次，或葡萄糖酸亚铁，右旋糖酐铁等。最好服用铁剂的同时加服10％稀盐酸10毫升，或维生素C100毫克，有利于铁的吸收。服药要坚持，不可间断，而且在贫血被纠正后还应继续服药1—2个月，但此时每天服药1次即可。
孕妇应该注意膳食的调配，有意识地食用一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、肉类、鸡蛋等。还可在怀孕5—6个月以后每天口服0．3—0.6克硫酸亚铁，以预防孕期缺铁性贫血的发生。
美食主料:白萝卜，虾米，米酒
美食辅料:小葱，生姜，辣椒，蒜
做法:
图1. 将虾米放入淡盐水中，洗一洗，再用清水漂洗两次，沥干备用；
图2. 将3大勺米酒，1小勺白糖，1小勺酱油，适量盐，100ml清水，调和成汁，备用；
图3.图4. 将辣椒横切成圈状，姜蒜葱均切末，备用，萝卜切3mm左右薄片，下沸水锅中煮2分钟左右捞起；
图5. 锅中倒适量油，将虾米和萝卜片下入，撒入姜末，蒜末，辣椒，煸炒2分钟；
图6.图7.图8. 倒入调好的汁，煮开，至汁儿快收干时，撒入葱花，即可。
贴心建议
1. 虾米用淡盐水洗一洗，会比较干净卫生，千万不要省略哦！
2. 白萝卜先用沸水煮一煮，可以节省烧制的时间，更容易变软和进味。