今天休息日在家做了三色萝卜丝大肉包子。
大肉萝卜丝馅俺就不说做法了，如果大家不喜欢的，可以根据自己的口味，改为其他的馅料，如青菜的，香菇等等吧，这个是比较随意的哦。
下面只说说包子的制作过程吧（由于是晚上拍的照片，光线不够明亮，大家就将就着看吧哦）。
美食材料：
包子面皮：
胡萝卜汁120ml，菠菜汁120ml，水120ml，面粉600g，酵母6g（胡萝卜和菠菜汁我是用料理机榨汁的）。
做法：
1、酵母分三份分别溶于三汁中，分别加200g面粉和成面团，揉匀，分别发酵。至两倍大。
2、挤出空气，分别揉匀。然后擀长，拧在一起。
3、切成做包子大小的剂子。擀皮，包馅。
4、饧发15分钟。凉水入锅，中火，上汽后20分钟即可。
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