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绿茶蜜枣芒果月饼

时间:2012-03-16 16:43来源:未知 www.yunhepan.com

自制冰皮月饼:绿茶蜜枣芒果冰皮月饼H-U-L-A-L-A登场了。由这,就可以展开很多种口味了,比如柳橙、西柚、蓝莓、草莓,看你喜欢什么,就可以把这种果汁,加到冰皮月饼粉里,除了可以得到色彩绚丽的饼皮,还能品尝到丰富的个中滋味。
无论是奶皇抹茶冰皮月饼、玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼、咖啡绿茶巧克力冰皮月饼,其实做法都是相似的,里面的月饼馅没有固定的模式,你中意什么口味就加足什么号了。当然如果全是果酱或肉酱也不赖,只是馅料最好比较容易成型,不然月饼扣出来,一会就会瘫软了。

第四款自制冰皮月饼:绿茶蜜枣芒果冰皮月饼H-U-L-A-L-A登场了。由这,就可以展开很多种口味了,比如柳橙、西柚、蓝莓、草莓,看你喜欢什么,就可以把这种果汁,加到冰皮月饼粉里,除了可以得到色彩绚丽的饼皮,还能品尝到丰富的个中滋味。
无论是奶皇抹茶冰皮月饼、玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼、咖啡绿茶巧克力冰皮月饼,其实做法都是相似的,里面的月饼馅没有固定的模式,你中意什么口味就加足什么号了。当然如果全是果酱或肉酱也不赖,只是馅料最好比较容易成型,不然月饼扣出来,一会就会瘫软了。

绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的做法:
美食材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克)。绿茶馅400克、白莲蓉300克、蜜枣16粒。【可以做16个100克的月饼】
所有原料可以在专业食品调味店购买。
1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。
2、取一粒蜜枣,包入到20克白莲蓉中。
3、再包入到绿茶馅中。
4、再包入到40克冰皮里。
5、滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用。

还有一种冰皮月饼粉,可以不用蒸,直接做冰皮月饼的,做出来的没有这种软糯,但口感也不错。


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