现在正处秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干涩等症状，这时如果能适时的享用一些南瓜制成的食物，不仅补血减肥，对于改善秋燥症状大有裨益。
南瓜的营养价值就不多说了，这个时候不仅仅是应景，也是南瓜最新鲜、营养价值保存最好的时候，建议大家适当食用一些南瓜吧，味美又健康，堪称秋季最佳的保健养生菜！
美食用料：
牛仔骨、小南瓜、廟口粉蒸肉料包（粉包+腌渍包）。
做法：
１：牛仔骨用清水稍稍冲洗干净，加入廟口粉蒸肉料包（腌渍包）拌匀腌制20分钟；
２：小南瓜从1/3处切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用；
３：腌渍好的牛仔骨加入廟口粉蒸肉料包（粉包）拌匀；
４：将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内；
５：盖上南瓜盖，高压锅隔水中火蒸20-30分钟，关火焖10分钟即可。
小牛贴心提示：
１：牛仔骨用水龙头最小的水，水呈线状冲洗牛仔骨，可以使肉质更加嫩嫩且腥味少；
２：南瓜最好选用甜美多汁的品种，外观稍稍雕刻更加美观，南瓜切开后再保存，容易从心部变质，最好把南瓜瓤掏空再用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏；
３：各式粉蒸肉调味包请按照说明书使用，本人认为湖北产的“江花牌”味道较好；
４：南瓜盅放入高压锅后，开大火吐气后马上转中火，小心烧干，注意安全；
５：若选用普通锅蒸制，请适当延长蒸制时间，让肉质更加软烂好吃。