多年来，为促进大蒜产业的健康发展，以市场为依托，通过规划建设农副产品专业批发市场、开展 “金乡大蒜进超市”、 成立大蒜协会和大蒜产业信息协会等措施积极拓展大蒜销售渠道；以有机大蒜基地为基础，通过推行“公司+基地+农户”的模式、与中国农业科学院签订战略合作协议、大力推广农业标准化种植、建全检测体系和农产品质量安全可追溯体系等，进一步提升了金乡大蒜的品质；并以科研技术为指导，通过规划大蒜产业园、大力实施“科技兴农”战略，推广大蒜新品种等，大力发展大蒜精深加工，延长大蒜产业链。目前，常年种植大蒜60万亩，年产大蒜80万吨，已建成50万亩无公害绿色大蒜生产基地和3万亩有机大蒜生产基地，是全国绿色食品原料标准化生产基地和国家级农副产品加工示范基地，生产标准被列为国家标准，先后荣膺第六届中国国际有机食品博览会金奖、首届中国农业博览会银质奖、“欧盟地理标志认证”、“中国驰名商标”等称号。拥有恒温库1200余座，贮藏能力130余万吨，蔬菜加工企业1200多家，农产品加工转化率达70％，大蒜及制品出口世界150个国家和地区，2011年金乡大蒜加工出口创汇达7亿多美元，单项农产品出口创汇居全国首位，形成了国内大蒜集散中心、加工中心、出口中心、价格中心。
调研期间，张柏青一行首先实地视察了三龙经贸有限公司、宏昌集团及山禄国际大蒜交易市场，详细询问了企业的经营现状和经营模式等。在随后召开的座谈会上，张柏青一行听取了大蒜产业发展汇报，并与有关单位及部分企业家就出口大蒜现有检验检疫监管模式存在的问题及如何改革等进行了深入探讨和交流。
通过实地参观考察和交流座谈，张柏青一行对大蒜产业发展所取得的成绩给予充分肯定。认为在促进大蒜质量提升、加强大蒜质量安全等方面做了大量卓有成效的工作，大蒜出口长足发展，为促进全省对外经贸发展做出了积极贡献。希望立足当前，着眼长远，积极应对日益严峻的市场竞争，继续保质量保品牌，坚持诚信经营、依法经营，通过政府主导、各部门协同配合，总结经验，完善方法，创新机制，促进金乡大蒜产业朝着良性健康有序地方向发展。并表示将一如既往地支持金乡大蒜产业发展，进一步做好出口大蒜检验检疫监管模式改革，为金乡大蒜产业又好又快地发展做出自己的贡献。（刘雪华）
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