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潍坊街头流动餐车不差人气差身份 欠缺统一规范(2)

时间:2014-10-18 12:45来源:未知 www.yunhepan.com

  担忧

  缺乏规范卫生无保证,还存在占道经营

  虽然流动餐车的出现在一定程度上解决了不少上班族吃饭难的问题,但是随着流动餐车频现街头,存在的问题也引起了市民的质疑。

  最让市民担忧的是卫生问题。近日,记者走访多辆流动餐车了解到,流动餐车既没到工商部门办理营业执照,也未到卫生部门申请卫生许可证,经营的场地条件没有限制。

  “看上去挺干净的,但是谁知道他们用的食材是否卫生呢!”在接受采访时,不少市民提出了质疑。

  在潍城区威尼斯数码广场经营电脑生意的王先生对记者说,他也知道流动餐车卖的食品卫生可能存在问题,但花钱少还能填饱肚子,也就睁一只眼闭一只眼了。“现在就算是去大饭店吃饭,卫生也没有保证。这些菜品这么便宜,肯定好不到哪里去。不过,确实是挺方便的。”王先生说。

  另外,记者在采访过程中还发现,除卫生状况堪忧外,不少流动餐车还存在占道经营的问题,影响了正常的交通秩序。这些流动餐车有的停靠在人行道上、有的占用停车位,给市民出行造成了很大不便。

  监管 需多部门联动

  餐饮行业一般需要办理工商营业执照、餐饮服务许可证、食品生产许可证、食品流通许可证,餐饮工作人员需要办理健康证。而这些都是针对有固定经营场所的餐饮商家。

  潍城区工商部门的工作人员告诉记者,流动餐车不属于固定经营,除它所属的公司需要办理营业执照外,流动餐车暂时无需办理相关审批手续。这种餐饮类经营活动的手续现在已经归食药监部门管理。

  随后,记者就此咨询了潍坊市食品药品监督管理局潍城区分局。工作人员表示,这种无固定经营地点的餐饮业归城管部门管理监督。

  记者就流动餐车的问题采访了城管部门。“除了市里统一编号设置的便民早餐车外,这些私营流动餐车只要上路经营就属于占道经营,按照规定应该予以取缔。”潍坊市城管执法局的工作人员告诉记者。

  潍坊市商务局的工作人员告诉记者,他们现在只负责政府推进的“放心早餐车”,这种餐车的经营是不需要工商营业执照的,但是对供货的公司、经营管理部门的卫生、食品供货等方面的监管则需要比普通餐饮业更高的要求。

  “现在的流动餐车没有取得相关许可,属于小吃摊性质。”工作人员说。

  记者采访卫生部门了解到,目前我市流动餐车多数是无证经营,流动作业。虽然流动餐车在卫生方面存在安全隐患,但是它的存在满足了一部分市民的需求,如果一棍子打死不太现实。要想解决这一问题,还需工商、卫生、城管等多部门加强规范。


    

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