营养专家 烤馒头能养胃很多上班族早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。营养专家表示，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸，对本身有胃病的人十分不利；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。营养专家 烤馒头能养胃烤面包、馒头的火候要注意，烤至金黄色即可，不要烤糊，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以；最后，这种食疗方法仅适用于较轻的胃病，如慢性浅表性胃炎，如果到了萎缩性胃炎的地步，就得上医院看医生了。 这款椰奶冻糕是我看"小小小小小老鼠"做的，据说是南洋特色甜点，一下就喜欢上了，看材料都是家里常备的，取出来就做，做的时候，我把配方稍改了点，成品的口感和味道都非常喜欢。俺家的大小宝试验后，一致叫好。前两天说起这冻糕，大宝还说呢：“那冻糕好吃，只是我就吃着了一块咋就没了”。
材料：牛奶200ML 淡奶油130克 椰浆80克 白砂糖60克 鱼胶粉10克，椰茸少许（可不用）
做法：
1、牛奶200ML 淡奶油130克 椰浆80克 白砂糖60克 鱼胶粉10克，椰茸少许，材料大集合
2、鱼胶粉用50克凉开水浸透
3、奶锅里倒入牛奶，淡奶油，椰浆用中小火加热，倒入白砂糖搅拌至溶，再把浸好的鱼胶粉倒入，轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈，搅匀后就关火。
4、准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，把奶浆放至温热时倒入盒里
5、盖上盖子入冰箱冷藏至凝固
6、倒出来切成方块或各种你喜欢的形状
装盘撒上少许椰丝即可，嗯，我觉得撒上椰丝比较漂亮，但口感上还是不撒更好些。
特别提醒：若是给小宝宝吃，最好不要撒椰丝，以免呛着。
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