在所有肉类中我酷爱鸡肉,而鸡肉的各部位中,我又最爱鸡翅,当然,更不用说是奥尔良烤翅了~这次适逢咱们【温情煮意】圈子携手COOK100网举办了“COOK100原创烤肉作品大赛”的活动,便迫不及待地来和大家分享一下我最爱的果香釀翅!呵呵~这次里的果香主角就是菠萝,完全成熟、酸酸甜甜的菠萝,配上浓香四溢的烤鸡翅,那真是说不出的好滋味啊!
美食材料:
主料:cook100新奥尔良烤肉料一包、鸡中翅、菠萝
配料:芦笋、苹果
做法:
1、把鸡翅两侧的关节处剔开,拉出骨头,按cook100调料包后面建议的比例加入奥尔良烤翅调料(70G:70G:1KG=料:水:肉),充分混拌10分钟,然后腌1小时左右。
2、把菠萝和苹果切条备用。烤箱220度预热。
3、鸡翅腌好后,把水果条釀进鸡翅中,排在烤盘上,放入烤箱用220度烤约15分钟即可。(具体时间和温度要根据自家烤箱和材料多少设计,主要烤到鸡翅表面金黄即可。)
【Zoey小撇步】:
1、烘烤的过程中可再刷上少许调料,这样颜色和滋味也更突出。
2、鸡翅中的材料大家可以随便换,不能吃菠萝的可以换成自己喜欢的水果。但加了菠萝真的好好吃哦!
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