美食材料：
鸡脯肉300克、荔枝200克、鸡蛋1个、红黄彩椒
配料：
盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精
做法：
1、准备材料。
2、鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。
3、顺时针搅拌至上劲、
4、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。
5、荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。
6、炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。
7、放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。
8、加葱段，烧沸即可。
灰灰小贴士：
鸡肉丸子注意不要炸太久了，否则水分炸干了，口感发柴就不嫩了。
荔枝鸡球
时间：2012-03-16 16:44来源：未知 www.yunhepan.com
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