健胃降血压食谱 香芹腐竹的做法

　　健胃降血压食谱 香芹腐竹的做法

　　【材料】

　　西芹200克，水发腐竹100克。

　　【调料】

　　盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油各适量。

　　【做法】

　　1、西芹去叶，洗净，切菱形块，用沸水略焯，捞出过凉，沥干备用。

　　2、水发腐竹洗净，用沸水焯烫，捞出沥干，切成段。

　　3、将切好的西芹和腐竹盛入碗中，加盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油拌匀即可。

　　【适用人群】

　　1、脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

　　2、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。